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ヘルス文庫
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No.122 にんにくの効用
静かなブームの保健食品
昭和大学医学部客員教授・医学博士
新居裕久 著
48ページ
価格：230円（税別）
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| --- 目次 --- |
はじめに
１．にんにくとスタミナ
（１）ビタミンＢ1が不足するとスタミナがなくなる
（２）ビタミンＢ1不足を促すアノイリナーゼ
（３）臭くないスタミナ成分スコルヂニン
（４）スコルヂニンはストレスを軽減する
２．にんにくのいろいろな働き
（１）にんにくはコレステロールを下げる
（２）にんにくは血液の凝固を防ぐ
（３）血圧降下作用
（４）血糖値を下げる
（５）にんにくは癌を防ぐか？
（６）にんにくの抗菌殺菌効果
（７）にんにくは、食欲亢進と消化吸収を促す
（８）便秘に効果的
（９）駆虫効果
(10)慢性下痢症に
３．にんにくの利用法
４．にんにくの害
５．にんにくの口臭の消しかた
６．にんにく利用は料理が一番
（１）にんにくの漬けもの三種
（２）生にんにくのおいしい食べ方四種
あとがき
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