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ヘルス文庫
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No.384 焼酎粕が「がん」に効く
医食同源の世紀
崇城大学教授・薬学博士・工学博士
上岡龍一 著
64ページ
価格：300円（税別）
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| --- 目次 --- |
プロローグ（はじめに）
１、焼酎粕エキスとは
２、焼酎粕は宝の山
３、焼酎粕に何故熱い視線が
４、がん細胞と正常細胞はどこが違う
５、焼酎粕エキスの制がん効果
６、焼酎粕エキスがどうして「がん」に効くのか
７、糖成分のがん抑制は知られていた
８、こうじ（麹）菌が病気を予防する
（1）味噌の効果
（2）お酒の効果
（3）お酢の効果
９、患者にやさしい薬とは
１０、２１世紀は医食同源の時代
(1)こんにゃく（球茎）の効果
(2)お茶（茶葉）の効果
(3)イタドリ（スカンポ）の効果
(4)ウコンの効果
(5)プロポリスの効果
(6)イチョウ葉の効果
(7)夏ミカン（果皮）の効果
エピソード（おわりに）
付録
（１）がんを防ぐための１２カ条
（２）がんの予防になる身近な食品
（３）特別講演会「大豆を食べてがんを治す」
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