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ヘルス文庫
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No.169 カキ肉エキス・しめじエキス・お茶エキス
驚くべき栄養のバランス
医学博士
田中達郎 著
56ページ
価格：250円（税込）
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| --- 目次 --- |
はじめに
第１章 英雄「カキ」を好む
第２章 「カキ」の栄養
第３章 活動力の根源−グリコーゲン
第４章 驚異のアミノ酸−タウリン
第５章 ミネラル・ビタミンの必要性
第６章 「カキ」の食効いろいろ
（１）肝臓の予防に「カキ」がよい
（２）「カキ」はコレステロールを調整し、
動脈硬化や心臓病を予防し、高血圧にもよい
（３）「カキ」には抗ガン作用もある
（４）古典による「カキ」の食効のいろいろ
（５）「カキ」は色白のすてきな肌をつくる
（６）「カキ」は強精食品としても有名
第７章 「カキ」の調理
第８章 「カキ肉エキス」の文献資料
第９章 「しめじエキス」の食効いろいろ
第10章 「お茶エキス」の食効いろいろ
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