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ヘルス文庫
No.212<薬用動物>烏骨鶏の話

薬膳料理には欠かせない薬効のある鶏

国際中医中薬総会名誉会長
粟島行春  著
64ページ
価格:300円(税込)





--- 目次 ---
はじめに
1. 烏骨鶏とは何か

 (1)烏骨鶏の異名
 (2)薬効についての古典の記載
 (3)日本には何時頃から
 (4)五行説の鶏の位置
 (5)卵となる理由(安藤昌益説)
 (6)烏骨鶏の卵の選び方

2. 烏骨鶏を飼いたい人のために
 (1)1年50sのエサ
 (2)1人で何羽飼えるだろうか
 (3)フンは肥料になる
 (4)質の向上は餌にある
 (5)自然飼いは健康か?
 (6)病気もたくさんある
 (7)寒さに強い
 (8)近所迷惑

3.烏骨鶏の薬効
 (1)烏骨鶏の特長
 (2)本草網目に載せられている烏骨鶏
   @虚労
   A消渇
   B中悪
   C鬼撃
   D心腹痛
   E産婦を益し
   F崩中、帯下
   G大人、小児の下痢、禁口
 (3)舌が黒ければ骨は黒い
 (4)烏骨鶏の薬効物語り 
   @こしけに用いる(赤白帯下)
   A精液の漏れる人(遺精白濁)

4.漢方処方としての烏骨鶏
 (1)烏鶏丸<杏苑生春方>
 (2)烏骨煎<普済本事方>
 (3)烏骨霜<李時珍方>
 (4)烏鶏煎<袖珍方>
 (5)本草従新に載せられている薬効
 (6)悪性腫瘍、骨腐れや骨の病気に
 (7)悪性腫瘍に用いるには
 (8)烏骨鶏の薬効部分

あとがき
参考文献
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