1、水銀の功罪 −水銀は米の豊作をもたらし、水俣病をもたらした− (1)水銀は日本の飢えを救った −水銀はイモチ病を根絶した− (2)米の豊作をたらした水銀は水俣病をひきおこした −水銀 系農薬の使用中止と損害補償− (3)水銀の残留毒性 −食物連鎖と生物濃縮− (4)水銀は亜鉛を追い払う −亜鉛族元素の蛋白との結合力の差で、水銀中毒には亜鉛不足がおきる− (5)水銀を体から排出することはできるのか? −EDTAキレーション療法で水銀を排除することが出来る−
2、亜鉛不足で背が低くなり、頭髪が減る −蛋白合成には亜鉛が不可欠− (1)頭髪には亜鉛族金属が集まる −毛髪分析は亜鉛の欠乏・水銀中毒のスクリーニング法− (2)コビト族は遺伝ではなく、亜鉛不足の為 −コビト族の身長は亜鉛で伸びる− (3)背を高くするには? −思春期までに亜鉛不足を解消する− (4)頭髪が減ってきたのをくい止めるには? −亜鉛療法が最適− (5)四八才の抵抗 −亜鉛不足の為にインポになる− 3、風邪は万病のもと −亜鉛不足による免疫低下が風邪の原因− (1)肺炎は抗生物質で治った −老人の肺炎は現在でも命とり− (2)免疫が人の体を守る −胸腺依存性リンパ球が免疫のかなめ− (3)年をとると免疫が低下する −亜鉛補給でTリンパ球が増える− 4、後天性免疫不全症候群:エイズ −ヘルパーTリンパ球の減少− (1)二〇世紀の黒死病? −エイズは巨万の富を生む金の卵− (2)「HIVはエイズの唯一の病原体である」 −エイズ神話の成立とその崩壊− (3)或微生物を或る病気の病原体であるという為には −コッホの条件を満たすこと− (4)日和見感染 −HIV感染は日和見感染− (5)エイズはガンの進行を早める −ガン免疫はヘルパーTリンパ球の働き− あとがき
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