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ヘルス・凪文庫
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No.511糖鎖の末端についている活性分子・シアル酸
脳の発育や免疫系に関与する物質
薬学博士 今田勝美 著
24ページ
価格:230円(税別)
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--- 目次 --- |
1.シアル酸とは? 2.シアル酸はツバメの巣(燕窩)に多く含まれる 3.ツバメの巣(燕窩)は高級食材 4.燕窩に含まれている成分のいろいろな効能 5.糖鎖は高性能なアンテナの役目 6.糖鎖をつくる8種類の糖類 7.子どもの脳を育てる「シアル酸」 8.糖鎖は免疫系に重要な働きをする 9.糖鎖はガンの転移を抑制する 10.糖鎖栄養素の効能
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