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化学文庫
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No.56安全食品(上)
安心した食生活のために
明和女子短期大学講師 郡司篤孝 著
80ページ
価格:250円(税込)
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--- 目次 --- |
1.主食 (1)米 (2)玄米 (3)麦 (4)パン (5)麺類 2.主食加工品 (1)もち (2)米菓 (3)玄米パン (4)菓子パン 3.野菜とその加工品 (1)無農薬野菜 (2)納豆 (3)ワサビ (4)こんにゃく (5)豆腐 (6)凍豆腐 (7)油揚げがんもどき (8)たくあん (9)福神漬 (10)味噌漬 (11)奈良漬 (12)らっきょう漬 (13)キノコ (14)キノコ加工品 4.果実 (1)ミカン (2)リンゴ (3)輸入果実 5.果実加工品 (1)果実ジュース (2)梅干し (3)梅酒 (4)梅割り (5)梅ようかん (6)ジャム (7)マーマレード (8)ケチャップ (9)ソース (10)プルーン 6.動物肉 (1)牛肉 (2)豚肉 (3)馬肉 (4)カンガルー (5)大ネズミ 7.動物肉加工品 (1)ハム (2)ソーセージ (3)ベーコン (4)シュウマイ (5)コロッケ (6)ハンバーグ (7)もつ (8)コーンビーフ (9)屑肉 8.鶏肉 (1)鶏肉 9.鶏卵 (1)鶏卵の価格 (2)ケージ飼育 (3)合成卵 (4)ヨード卵 (5)インスタント卵加工品 あとがき
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